Такие популярные и полезные соки

Каждую третью субботу сентября в России отмечается День сока. Этот праздник привлекает все большее число людей, ведь сок – один из самых любимых напитков в нашей стране. Результаты интернет-опроса, проведенного Российским союзом производителей соков в канун этого праздника в 2016 году, определили пять соков, которые больше всего нравятся нашим соотечественникам – яблочный, томатный, вишневый, апельсиновый и виноградный! Прекрасный выбор! Давайте посмотрим, чем же, кроме удовольствия, могут порадовать нас эти соки.Яблочный сок. Самый привычный, самый «родной», ведь яблоки,  без преувеличения - главный фрукт в России.

Яблочный сок даст нам хлорогеновые кислоты - вещества, которые защитят нас от вредного воздействия окружающей среды, помогут справиться с повреждением и старением клеток организма. Специалисты говорят о том, что хлорогеновых кислот в яблочном соке даже больше, чем в зеленом кофе – признанном лидере по их содержанию.

Томатный сок
Сок из помидоров производится в нашей стране уже больше восьмидесяти лет - еще со времен товарища Микояна, который считал этот сок полезнейшим продуктом и всячески его продвигал. И не зря – кроме массы других полезных веществ, из стакана томатного сока мы получим четыре суточных нормы ликопина. Этот каротиноид, согласно новейшим исследованиям, способствует профилактике раковых заболеваний.

Вишневый сок
Какого цвета вишневый сок? Ну, конечно же, вишневого! Благодаря природным красящим пигментам – антоцианам, переходящим в сок из ягод, вишневый сок имеет ту самую яркую окраску, которая так нам нравится. Красота вишневого сока идет рука об руку с его пользой. Антоцианы признаны мощными антиоксидантами – веществами, которые нейтрализуют свободные радикалы и препятствуют развитию множества заболеваний.

Апельсиновый сок
В отличие от остальных соков из «топ-2016», апельсиновый сок делают из фруктов, которые в России не выращивают. Этот сок, как и другие цитрусовые соки, смог обрести популярность в нашей стране благодаря современным способам его доставки и хранения. Апельсиновый сок сохраняет все полезные свойства апельсинов и обогащает наш рацион витамином С, благотворное воздействие которого на организм человека трудно переоценить.

Виноградный сок
Виноградный сок считается самым древним соком, который научился делать человек. Этот же сок оказался первым, производство которого наладили в промышленных масштабах – завод заработал в Швейцарии в далеком 1893 году. В виноградном соке содержится ресвератрол – вещество, которое активно изучается в связи с его благоприятным влиянием на сердце и сосуды, и, по выводам ученых, препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Как видно, сок – это не только приятно, но еще и очень полезно. Недаром специалисты по питанию рекомендуют ежедневно выпивать 100-300 мл сока и чередовать потребление разных соков, чтобы получить больше полезных веществ.